Triad-Logo

Wir verwöhnen Sie mit kreativer Küche auf höchstem Niveau. Größten Wert legen wir auf frischeste, hochwertige Produkte aus der Umgebung und mit viel Grünem aus dem eigenen Kräuter & Gemüse-Garten.

Gault Millau hat uns mit 3 Hauben ausgezeichnet.

Wir sind Mitglied bei „Jeunes Restaurateur dÉurope“ & der NÖ Wirtshauskultur.


Triad (lat: die Dreiheit) steht bei uns für drei Dinge, die doch Eins sind:

Restaurant | Garten | ÜberNacht

Unsere Menükarte

Die Gerichte können einzeln oder als Menü bestellt werden.

(Ab 10 Personen kochen wir 1 Menü – mit 2 Gerichten pro Gang zur Auswahl)

Abendkarte

Abendgedeck á 5,80

Surprise Menü

ab 2 Personen

Zurücklehnen und einfach bekochen lassen…

MENÜPREISE:

4 Gänge 66,80 (Vor-Su-H-D)
oder 82,- (Vor-Zwg-H-D)
5 Gänge 85,70 (Vor-Su-Zwg-H-D)
6 Gänge (mit Suppe) 106,-
7 Gänge 117,-
8 Gänge 129,-

…gerne auch mit Weinbegleitung!

Triad Menü

Rüben | Ziegenkäse | Mohn   21,80

 Geräucherter Saibling | Muskatkürbis | Trauben 20,70

Tomatisierte Krautsuppe Stör (Gut Dornau)   8,10

Lachsforelle | Sojabohne (TriadGarten) | Kalbskopf | Kren (Zwg)    24,90

Wachtel | Pilze | Pumpernickel 24,90

Geschmortes & Tartar v. TriadBeef | Lauch | Bulgur   33,80

 Mandelmousse | Pfirsich | Salzkaramel   15,20

Kl. Käse | Paprikamarmelade    15,20

Vegetarisches Menü

Rüben | Ziegenkäse | Mohn   21,80

Suppe von Zucchini & Basilikum | Wachtelei   7,90

Artischocke | Olive  (Zwg)   19,80

Topfennockerl |  Petersilgremolata | Zitrone  (Zwg)    19,80

Kichererbse | Melanzani | Kreuzkümmel  22,40

 Zwetschkentörtchen | Portwein – Zwiebeleis (Stekovics-Zwiebel)  15,20

HofLaden

Feines zum Mitnehmen, Geschenksboxen zum Abholen auf Vorbestellung.
Von unseren Produzenten und den heimischen Bauern, je nach Saison & solange der Vorrat reicht…

Hausgemachter Speck & Würste
Kager, Bad Schönau

Franz. Fassbutter
Bordier

BioBuchweizen, Hirse, Berglinsen
Bio G´schichtl

TriadBeef Beiried, portioniert (TK)
vom Tanzlbauern

Kochhefte Triad, Triad-Jausenbrettl
Grundrezepte oder Festtagsmenüs

Aperivo-Sticks
„Grissini aus dem Waldviertel“

Bio-Meersalz, div. Sorten
Solana Nin, Kroatien

Marmelade, Likör,
Paprikamarmelade (zum Käs´)

Eigenproduktion Triad

Bio-Ziegenkäsebällchen
Mandls Ziegenhof

Krumbacher Bier, Triad-Starkbier
Privatbrauerei Schwarz, Krumbach

Gratzer Naturbier
Gratzerbräu, Kaindorf

Edelmost
Bucklige Welt Apfelmost

Säfte, Rosé Frizzante, Weine aus dem Keller

Essige
Pool7, Fischerauer

Trüffelsalami, Barolo Tartufo,
Feinste Sardinen
aus Italien & Spanien

Salzmühlen (Steinpilz…)
nach Saison

Eigenproduktion Triad

Senfkaviar, Ketchup (zuckerfrei), BBQ Saucen, Senf
Fischerauer, Pischelsdorf

Diverse Öle
Ölmühle Fandler, Leitenbauer Pöllau

Madras Curry, Ras-el-Hanout, Agar-Agar, Xanthana
Triad-Edition

Baguette dunkel & hell (Vorbestellung)
Bernhart, Bromberg
Weichslbaum, Rohrendorf

BILDERGALERIE (Vergrössern für Beschreibung & Preis):

Veronika & Uwe Machreich

Wir laden Sie ein

in unser gemütlich ländliches Lokal, an einen wunderbaren Ort, mitten im Herz der Buckligen Welt & den Wiener Alpen. Mit viel Liebe zum Traditionellen haben wir ein ehemaliges Stallgebäude in ein heimelig-ursprüngliches Restaurant – mit viel Natur & authentischer Gastlichkeit – verwandelt.

Wir freuen uns

auf Ihren Besuch im Triad! Veronika & Uwe Machreich und das Triad Team

KochHefte

KochHeft 1 – Grundrezepte

Mit diesem KochHeft gebe ich Ihnen Einblick in mein ganz persönliches RezeptHeft. Ich verrate Ihnen wie diese Basisrezepte für den täglichen Gebrauch einfach zuzubereiten sind und gebe Ihnen Tipps, wie sie auch beim Kochkurs verraten werden.

48 Seiten im handlichen RezeptHeft-Format 21 x13 cm, mit Raum für eigene Notizen.

€ 10,80

KochHeft 2 – Festtagsmenüs

Meine Rezepte für besondere Anlässe, unkompliziert zum Nachkochen.

Im handlichen RezeptHeft-Format 21 x 13 cm, mit Raum für eigene Notizen.

€ 11,80

Ein Tag im Triad

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