Restaurant | ÜberNacht | GolfRange

Wir verwöhnen Sie mit kreativer Küche auf höchstem Niveau. Größten Wert legen wir auf frischeste, hochwertige Produkte aus der Umgebung und mit viel Grünem aus dem eigenen Kräuter & Gemüse-Garten.

Gault Millau hat uns mit 2 Hauben ausgezeichnet.

Wir sind Mitglied bei „Jeunes Restaurateur dÉurope“ & der NÖ Wirtshauskultur.

Aktuelles

Kurzfristig freie Zimmer

STÖCKL:
24., 29., 30. August
4., 11., 12., 17.-20. Sept.

BETT IN DA WIES´N:
21. August
4., 5., 10., 11., 12., 17., 18., 19. Sept.

(…wir bitten um Verständnis,
dass sich die Verfügbarkeit laufend ändern kann…)

Jeden Dienstag Abend – Triad „privat“

6 gängiges GourmetMenü mit Weinbegleitung, Aperitif, Wasser, Kaffee…
in besonders ungezwungenem Rahmen – Open House – mit Einblick in die Küche
Menü mit Weinbegleitung € 120,-/ohne Wein € 89,-
(als Package mit Übernachtung „Triad am Dienstag“
€ 199,-)
Auch buchbar als Gutschein auf unserer Gutscheinseite!

JRE Chefs Roulette 2019

Der wohl originellste Gourmetevent des Jahres: Mehr als 25 Spitzenköche aus Österreich, Deutschland und der Schweiz wechseln am
Mittwoch, dem 9. Oktober 2019, für nur einen Abend ihr Restaurant.
Wer wo kocht, wird durch Los entschieden und bleibt bis zu den ersten Gängen ein Geheimnis: www.jre.at

Kochkurs Termine

Lernen Sie von Uwe Machreich wie man Gerichte in Haubenqualität zubereitet.

Sommermenü
11.7. – Aus
22.8.
Herbstmenü
26.9.
21.11.

Infos und Buchung

Haubenkoch trifft Hüttenwirt

…am Holzofen…Infos:
www.wieneralpen.at/haubenkoch

Unsere aktuellen Menüs

Die Gerichte können einzeln oder als 4 bis 8 Gänge Menü bestellt werden. Gedeck € 4,-

Gruppenmenü

Triad Menü

Reinanke | Limettenbuttermilch | Rüben 17,40

Schaffrischkäse (Wolfsbäurin) | Paradeiser | Pattissonkürbis 17,40

Weiße Zucchini-Schaumsuppe | Sardellen 6,70

Lachsforelle (Tanzl) | Melone | Blunz´n | Süsskartoffel (Zwg) 19,20

Gerolltes Lammhaxl | Artischocke| Oliven (Zwg) 18,90

Perlhuhn | Schwammerlstrudel | Pak Choi 28,20

Topfen-Grieß-Schmarren | Zwetschken | Lavendeleis 13,-

oder

Walser Bergkäse | Trüffelbarolo 14,20

Surprise Menü

ab 2 Personen

Zurücklehnen und einfach bekochen lassen…
(auch vegetarisch)

MENÜPREISE:

4 Gänge 59,50 (Vor-Su-H-D)
5 Gänge 76,40 (Vor-Su-Zw-H-D)
6 Gänge 92,90
7 Gänge 103,-
8 Gänge 114,-

…gerne auch mit Weinbegleitung!

Klassiker

Kl. Kalbsrahmbeuschl I Serviettenknödel (Zwg) 17,40

Paprizierte Kutteln I Lauch (Zwg) 17,40

Kl. Gulasch vom TriadBeef I Serviettenknödel (Zwg) 17,40

Frittatensuppe in der Tasse 5,10

Rindsuppe im Topf I Milzschnitten oder Leberknödel 6,20

Gebratener Zwiebelrostbraten I Braterdäpfel 20,50

Gebackenes Schweinsschnitzel I Erdäpfel 15,80

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken I Preiselbeeren 21,50

Ausgelöstes Backhenderl (Freilandhuhn), Salat 18,50

Dessertkarte & Eis

ÜberNacht

Sie möchten den Abend genießen, ohne ans Heimfahren denken zu müssen?

Bleiben Sie bei uns ÜberNacht, im eigenen Häuschen „Stöckl“ oder in einem der 5 „Bett in da Wies’n“- Doppelzimmer.

Klicken Sie auf das jeweilige Bild für mehr Informationen.

Stöckl

3 Bett in da Wies'n Doppelzimmer | Kat: Teichseit'n

2 Bett in da Wies'n Doppelzimmer | Kat: Im Gartl

Oder übernachten Sie bei einem unserer Partnerbetriebe ganz in der Nähe. ⇒MEHR

Triad am Dienstag Package

6-gängiges Gourmetmenü mit Weinbegleitung,
Aperitif, Wasser, Kaffee,
– in besonders ungezwungenem Rahmen –
Open House – mit Einblick in die Küche – Triad ganz persönlich
Übernachtung im Bett in da Wies‘n Doppelzimmer

Frühstück in unserer Hausstube
Check in: ab 17 Uhr – Apero 19 Uhr

freie Rangefee und Leihschläger auf der Golf Driving Range

€ 199,- p.P.

Mittwochs-Package

2 Nächte

5-gängiges Surprisemenü inkl. Gedeck
Übernachtung im Bett in da Wies’n Doppelzimmer
4-gängiges A la Carte-Menü inkl. Gedeck
Übernachtung im Bett in da Wies’n Doppelzimmer
Kl. Flasche Cremant zum Empfang am Zimmer
1/2 Tag mit dem E-Bike
freie Rangefee und Leihschläger auf der Golf Driving Range
Frühstück in unserer Hausstube
€ 295,- p.P.

Chefs Table – Package

am Donnerstag

Chefs Table KLASSIK Menü inkl. Weinbegleitung & Gedeck
Übernachtung im Bett in da Wies’n Doppelzimmer
1/2 Tag mit dem E-Bike
freie Rangefee und Leihschläger auf der Golf Driving Range
Frühstück in unserer Hausstube
€ 185,- p.P.

Wir laden Sie ein

in unser gemütlich ländliches Lokal, an einen wunderbaren Ort, mitten im Herz der Buckligen Welt & den Wiener Alpen. Mit viel Liebe zum Traditionellen haben wir ein ehemaliges Stallgebäude in ein heimelig-ursprüngliches Restaurant – mit viel Natur & authentischer Gastlichkeit – verwandelt.

Wir freuen uns

auf Ihren Besuch im Triad! Veronika & Uwe Machreich und das Triad Team

⇒ Unser Werdegang

HofLaden

März bis Dezember: Frische Produkte zum Mitnehmen …
von unseren Produzenten und den heimischen Bauern, direkt im Triad (Mostkeller),
je nach Saison & solange der Vorrat reicht!

… geöffnet zu unseren Restaurant-Öffnungszeiten!

Ziegenkäse
vom Mandlhof, Lichtenegg

Ger. Schaffrischkäse
Wolfsbäurin (wieder ab April)

Mangalitza oder Bucklige Welt Lardo

Wurzelspeck, Würste, Rindsfilet
Kager, Bad Schönau

Saibling & Lachsforelle
Tanzl, Krumbach (Vorbestellung)

Seesaibling (Alpenlachs)
Marias Land, Schneeberg

Krumbacher Bier
Schwarzbräu

Gratzerbräu
Gratzer, Kaindorf

Nusserner
Eigenproduktion Triad

Edelmost
Bucklige Welt Apfelmost

Säfte, Rosé, Frizzante

Essige
Pool7, Thomasberg

Kräutersalz
Eigenproduktion Triad

Manufaktur-Senf
Fischerauer, Pischelsdorf

Diverse Öle
Ölmühle Fandler, Pöllau

Feine Gewürze, Lecithin, Agar-Agar…
Triad-Edition

Risottoreis, Oliven, Sardellen

Brot (auf Vorbestellung)
Bernhart, Bromberg

KochHefte

KochHeft 1 – Grundrezepte

Mit diesem KochHeft gebe ich Ihnen Einblick in mein ganz persönliches RezeptHeft. Ich verrate Ihnen wie diese Basisrezepte für den täglichen Gebrauch einfach zuzubereiten sind und gebe Ihnen Tipps, wie sie auch beim Kochkurs verraten werden.

48 Seiten im handlichen RezeptHeft-Format 21 x13 cm, mit Raum für eigene Notizen.

€ 10,80

KochHeft 2 – Festtagsmenüs

Meine Rezepte für besondere Anlässe, unkompliziert zum Nachkochen.

Im handlichen RezeptHeft-Format 21 x 13 cm, mit Raum für eigene Notizen.

€ 11,80