1 2 3 4

Wir verwöhnen Sie mit kreativer Küche auf höchstem Niveau. Größten Wert legen wir auf frischeste, hochwertige Produkte aus der Umgebung und mit viel Grünem aus dem eigenen Kräuter & Gemüse-Garten.

Gault Millau hat uns mit 3 Hauben ausgezeichnet.

Wir sind Mitglied bei „Jeunes Restaurateur dÉurope“ & der NÖ Wirtshauskultur.

Restaurant | ÜberNacht | Golf

Aktuelles

Frisches aus dem Meer

Neben unseren bewährten Klassikern gibt es wie zu jedem Jahresbeginn:
Austern, Hummer, Seezunge & Co.
——
Bis Ende März sind auch die Sonntage wieder zusätzlich geöffnet.

Nächstmöglich freie Zimmer

STÖCKL: 7., 12., 13., 14., 15.,
19.-24., 26.-31. Jän.

BETT IN DA WIES´N: 7., 8.,
12., 13., 14., 15., 16.,
19., 20., 21., 23., 26.-31. Jän.

(…wir bitten um Verständnis, dass sich die Verfügbarkeit laufend ändern kann…)

Kochkurs Termine

Frischer Fisch
21. Jän.
28. Jän.
25. Feb.
Frühling
11. März
15. Apr.

Infos und Buchung

„Triad privat“ am Dienstag

Bei uns ist jeder Dienstag Abend ein besonderer Abend!

Sie können an diesem Abend zu zweit teilnehmen, oder mit Ihren Freunden & Geschäftspartnern. Wir beginnen um 18.30 Uhr mit Aperitif, servieren die Happen, danach geht es zum gemeinsamen essen, trinken & plaudern…in besonders ungezwungenem Rahmen…im ganz kleinen Kreis (limitierte Platzanzahl).

6 gängiges GourmetMenü mit Aperitif, Wasser, Kaffee…inkl. Weinbegleitung € 128,- (€ 96,- ohne Wein)
(als Package mit Übernachtung „Triad am Dienstag“
€ 210,-)

Reservierung

Wir stellen ein

Uns liegt die Ausbildung junger Menschen am Herzen,
deshalb stellen wir
1 Lehrling (w/m)
&
1 Sommelier (w/m)
ab etwa Jänner/Februar ein.
Infos hier…

Nö. Tourismuspreis – Kategorie „Innovation“

Wir sagen danke und sind überwältigt über diese tolle Auszeichnung!!!

HofLaden

Feines zum Mitnehmen,
weihnachtliche Geschenksboxen zum Abholen auf Vorbestellung…
von unseren Produzenten und den heimischen Bauern,
direkt vorm Triad,
je nach Saison & solange der Vorrat reicht!

Hausgemachter Speck & Würste
Kager, Bad Schönau

Franz. Fassbutter
Bordier (nach Verfügbarkeit)

BioBuchweizen, Hirse, Berglinsen
Bio G´schichtl

Milchkalb
Richard Pichler (Vorbestellung)

Bio-Lammfleisch (Vorbestellung)
Leitenbauer Schäferei, Vorau

Kochhefte Triad, Triad-Jausenbrettl
Grundrezepte oder Festtagsmenüs

Aperivo-Sticks
„Grissini aus dem Waldviertel“

Bio-Meersalz, div. Sorten
Solana Nin, Kroatien

Krumbacher Bier, Triad-Starkbier
Privatbrauerei Schwarz, Krumbach

Gratzer Naturbier
Gratzerbräu, Kaindorf

Zwetschkenlikör, Marmelade,
Paprikamarmelade (zum Käs´), Nusserner
Eigenproduktion Triad

Edelmost
Bucklige Welt Apfelmost

Säfte, Rosé Frizzante, Weine aus dem Keller

Essige
Pool7, Fischerauer

Bio-Ziegenkäsebällchen
Mandls Ziegenhof

Trüffelsalami, Barolo Tartufo
aus dem Piemont

Salzmühlen (Steinpilz, Liebstöckl…)
nach Saison
Eigenproduktion Triad

Senfkaviar, Ketchup (zuckerfrei), BBQ Saucen, Senf
Fischerauer, Pischelsdorf

Diverse Öle
Ölmühle Fandler, Pöllau

Madras Curry, Ras-el-Hanout, Agar-Agar, Xanthana
Triad-Edition

Baguette dunkel & hell (Vorbestellung)
Bernhart, Bromberg
Weichslbaum, Rohrendorf

Unsere Menükarte (neu ab Jänner)

Die Gerichte können einzeln oder als 4 bis 8 Gänge Menü bestellt werden. Gedeck € 4,20

Gruppenmenü

Triad Menü

TriadBeef | Paradeiser | Tartar 18,20

Goldrübe | Zierapfel | Blauschimmelkäse | Mohn 18,20

Safran | Fenchel | Schaumsuppe 6,90

Lachsforelle | Shiso | Buchweizen (Zwg) 19,90

Lammzüngerl | Karotte | Gerstl (Zwg) 19,90

Schwarzfederhuhn | Kürbis | Ziegenkäse-Knöderl 29,80

Pochierte Birne | Schokolade | Salzkaramel-Eis 13,80

Kl. Käse | hausgem. Paprikamarmelade 14,80

Surprise Menü

ab 2 Personen

Zurücklehnen und einfach bekochen lassen…
(auch vegetarisch)

MENÜPREISE:

4 Gänge 62,80 (Vor-Su-H-D)
5 Gänge 80,80 (Vor-Su-Zw-H-D)
6 Gänge 98,20
7 Gänge 108,60
8 Gänge 119,80

…gerne auch mit Weinbegleitung!

Klassiker

Kl. Kalbsrahmbeuschl I Serviettenknödel (Zwg) 17,90

Weißwein-Kutteln I Lauch (Zwg) 17,90

Kl. Beefragout I geb. Polenta (Zwg) 17,90

Frittatensuppe in der Tasse 5,30

Rindsuppe im Topf I Milzschnitten oder Leberknödel 6,40

Gebratener Zwiebelrostbraten I Braterdäpfel 21,20

Gebackenes Schweinsschnitzel I Erdäpfel 16,30

Wiener Schnitzel vom Milchkalb I Preiselbeeren 22,20

Ausgelöstes Backhenderl, Kernölmayo & Salat 18,90

Dessertkarte & Eis

ÜberNacht

Sie möchten den Abend genießen, ohne ans Heimfahren denken zu müssen?

Bleiben Sie bei uns ÜberNacht, im eigenen Häuschen „Stöckl“ oder in einem der 5 „Bett in da Wies’n“- Doppelzimmer.

Klicken Sie auf das jeweilige Bild für mehr Informationen.

Stöckl

Bett in da Wies’n Doppelzimmer

Oder übernachten Sie bei einem unserer Partnerbetriebe ganz in der Nähe. ⇒MEHR

Triad am Dienstag Package

6-gängiges Gourmetmenü mit Weinbegleitung,
Aperitif, Wasser, Kaffee,
– in besonders ungezwungenem Rahmen –
Open House – mit Einblick in die Küche – Triad ganz persönlich
Übernachtung im Bett in da Wies‘n Doppelzimmer

Frühstück in unserer Hausstube
Check in: ab 17 Uhr – Apero 18.30 Uhr

freie Rangefee auf der Chipping Range

€ 210,- p.P.

Mittwochs-Package

2 Nächte

5-gängiges Surprisemenü inkl. Gedeck
Übernachtung im Bett in da Wies’n Doppelzimmer
4-gängiges A la Carte-Menü inkl. Gedeck
Übernachtung im Bett in da Wies’n Doppelzimmer
Kl. Flasche Cremant zum Empfang am Zimmer
freie Rangefee auf der Chipping Range
Frühstück in unserer Hausstube
€ 318- p.P.

Chefs Table – Package

am Donnerstag

Chefs Table KLASSIK Menü inkl. Weinbegleitung & Gedeck
Übernachtung im Bett in da Wies’n Doppelzimmer
freie Rangefee auf der Chipping Range
Frühstück in unserer Hausstube
€ 198,- p.P.

Wir laden Sie ein

in unser gemütlich ländliches Lokal, an einen wunderbaren Ort, mitten im Herz der Buckligen Welt & den Wiener Alpen. Mit viel Liebe zum Traditionellen haben wir ein ehemaliges Stallgebäude in ein heimelig-ursprüngliches Restaurant – mit viel Natur & authentischer Gastlichkeit – verwandelt.

Wir freuen uns

auf Ihren Besuch im Triad! Veronika & Uwe Machreich und das Triad Team

⇒ Unser Werdegang

KochHefte

KochHeft 1 – Grundrezepte

Mit diesem KochHeft gebe ich Ihnen Einblick in mein ganz persönliches RezeptHeft. Ich verrate Ihnen wie diese Basisrezepte für den täglichen Gebrauch einfach zuzubereiten sind und gebe Ihnen Tipps, wie sie auch beim Kochkurs verraten werden.

48 Seiten im handlichen RezeptHeft-Format 21 x13 cm, mit Raum für eigene Notizen.

€ 10,80

KochHeft 2 – Festtagsmenüs

Meine Rezepte für besondere Anlässe, unkompliziert zum Nachkochen.

Im handlichen RezeptHeft-Format 21 x 13 cm, mit Raum für eigene Notizen.

€ 11,80