Wir verwöhnen Sie mit kreativer Küche auf höchstem Niveau. Größten Wert legen wir auf frischeste, hochwertige Produkte aus der Umgebung und mit viel Grünem aus dem eigenen Kräuter & Gemüse-Garten.
Gault Millau hat uns mit 3 Hauben ausgezeichnet.
Wir sind Mitglied bei „Jeunes Restaurateur dÉurope“ & der NÖ Wirtshauskultur.
Restaurant | ÜberNacht | Golf
Aktuelles
Nächstmöglich freie Zimmer
STÖCKL: 7., 14., 21., 25., 31. Okt.
3., 4., 5., 7., 11., 14., 18., 19., 20., 21. Nov.
BETT IN DA WIES´N:
6., 21., 22., 25., 28., 29. Okt.
3., 4., 5., 7., 11., 14. 18., 19. Nov.
(…wir bitten um Verständnis, dass sich die Verfügbarkeit laufend ändern kann…)
Kochkurs Termine
…mit Miriam Kutrowatz
Musikliebhaber*innen erwartet ab September eine neue außergewöhnliche Konzertreihe von Startenor Michael Schade: Unter dem Titel „Michael Schades musik.salon“ schickt er sein Publikum auf eine klangvolle Reise durch Niederösterreich. Im Mittelpunkt der vierteiligen Reihe steht jedoch weniger der Initiator selbst, als der musikalische und künstlerische Nachwuchs.
Samstag 7. November 18.30h
Exklusiver Galaabend mit Schumann, Brahms & Gaumenfreuden
Im „Sconarium“ Bad Schönau, mit 5-Gänge-Menü von Uwe Machreich
Infos & Tickets: www.wachaukulturmelk.at
„Triad privat“ am Dienstag
Bei uns ist jeder Dienstag Abend ein besonderer Abend!
Sie können an diesem Abend zu zweit teilnehmen, oder mit Ihren Freunden & Geschäftspartnern. Wir beginnen um 18.30 Uhr mit Aperitif, servieren die Happen, danach geht es zum gemeinsamen essen, trinken & plaudern…in besonders ungezwungenem Rahmen…im ganz kleinen Kreis (limitierte Platzanzahl).
6 gängiges GourmetMenü mit Aperitif, Wasser, Kaffee…€ 92,-/inkl. Weinbegleitung € 124,-
(als Package mit Übernachtung „Triad am Dienstag“
€ 204,-)
Nächste freie Termine:
20.10.
3.11. – 10.11.
Wir sagen danke und sind überwältigt über diese tolle Auszeichnung!!!
HofLaden
Frische Lebensmittel zum Mitnehmen …
von unseren Produzenten und den heimischen Bauern, direkt beim Triad,
je nach Saison & solange der Vorrat reicht!
Franz. Fassbutter
Bordier
Bio-Lammfleisch (Vorbestellung)
Leitenbauer Schäferei, Vorau
Bucklige Welt Lardo, Rehwürste
Wurzelspeck, Hauswürste
Kager, Bad Schönau
BioBuchweizen, Hirse, Berglinsen
Bio G´schichtl
Milchkalb
Richard Pichler (Vorbestellung)
Krumbacher Bier, Triad-Starkbier
Privatbrauerei Schwarz, Krumbach
Gratzer Naturbier
Gratzerbräu, Kaindorf
JUS (Bratensauce), Nusserner
Eigenproduktion Triad
Edelmost
Bucklige Welt Apfelmost
Säfte, Rosé Frizzante, Weine aus dem Keller
Essige
Pool7, Fischerauer
Walser Bergkäse
Fam. Reichardt
Kräutersalz (Bärlauch, Liebstöckl, Schnittlauch)
nach Saison
Eigenproduktion Triad
Manufaktur-Senf, BBQ Saucen, Essige
Fischerauer, Pischelsdorf
Diverse Öle
Ölmühle Fandler, Pöllau
Feine Gewürze, Lecithin, Agar-Agar…
Triad-Edition
Trüffelsalami, Trüffelbarolo, Oliven, Sardellen
Baguette dunkel & hell (Vorbestellung)
Bernhart, Bromberg
Weichslbaum, Rohrendorf
Klassiker
Kl. Kalbsrahmbeuschl I Serviettenknödel (Zwg) 17,90
Weißwein-Kutteln I Lauch (Zwg) 17,90
Kl. Beefragout I geb. Polenta (Zwg) 17,90
Frittatensuppe in der Tasse 5,30
Rindsuppe im Topf I Milzschnitten oder Leberknödel 6,40
Gebratener Zwiebelrostbraten I Braterdäpfel 21,20
Gebackenes Schweinsschnitzel I Erdäpfel 16,30
Wiener Schnitzel vom Milchkalb I Preiselbeeren 22,20
Ausgelöstes Backhenderl, Kernölmayo & Salat 18,90
Dessertkarte & Eis
ÜberNacht
Sie möchten den Abend genießen, ohne ans Heimfahren denken zu müssen?
Bleiben Sie bei uns ÜberNacht, im eigenen Häuschen „Stöckl“ oder in einem der 5 „Bett in da Wies’n“- Doppelzimmer.
Klicken Sie auf das jeweilige Bild für mehr Informationen.
Oder übernachten Sie bei einem unserer Partnerbetriebe ganz in der Nähe. ⇒MEHR
Triad am Dienstag Package
6-gängiges Gourmetmenü mit Weinbegleitung,
Aperitif, Wasser, Kaffee,
– in besonders ungezwungenem Rahmen –
Open House – mit Einblick in die Küche – Triad ganz persönlich
Übernachtung im Bett in da Wies‘n Doppelzimmer
Frühstück in unserer Hausstube
Check in: ab 17 Uhr – Apero 18.30 Uhr
freie Rangefee auf der Chipping Range
€ 204,- p.P.
Mittwochs-Package
2 Nächte
5-gängiges Surprisemenü inkl. Gedeck
Übernachtung im Bett in da Wies’n Doppelzimmer
4-gängiges A la Carte-Menü inkl. Gedeck
Übernachtung im Bett in da Wies’n Doppelzimmer
Kl. Flasche Cremant zum Empfang am Zimmer
freie Rangefee auf der Chipping Range
Frühstück in unserer Hausstube
€ 310,- p.P.
Chefs Table – Package
am Donnerstag
Chefs Table KLASSIK Menü inkl. Weinbegleitung & Gedeck
Übernachtung im Bett in da Wies’n Doppelzimmer
freie Rangefee auf der Chipping Range
Frühstück in unserer Hausstube
€ 192,- p.P.
Wir laden Sie ein
in unser gemütlich ländliches Lokal, an einen wunderbaren Ort, mitten im Herz der Buckligen Welt & den Wiener Alpen. Mit viel Liebe zum Traditionellen haben wir ein ehemaliges Stallgebäude in ein heimelig-ursprüngliches Restaurant – mit viel Natur & authentischer Gastlichkeit – verwandelt.
Wir freuen uns
auf Ihren Besuch im Triad! Veronika & Uwe Machreich und das Triad Team
KochHefte
KochHeft 1 – Grundrezepte
Mit diesem KochHeft gebe ich Ihnen Einblick in mein ganz persönliches RezeptHeft. Ich verrate Ihnen wie diese Basisrezepte für den täglichen Gebrauch einfach zuzubereiten sind und gebe Ihnen Tipps, wie sie auch beim Kochkurs verraten werden.
48 Seiten im handlichen RezeptHeft-Format 21 x13 cm, mit Raum für eigene Notizen.
€ 10,80
KochHeft 2 – Festtagsmenüs
Meine Rezepte für besondere Anlässe, unkompliziert zum Nachkochen.
Im handlichen RezeptHeft-Format 21 x 13 cm, mit Raum für eigene Notizen.
€ 11,80
Ein Tag im Triad
UNSERE AUSZEICHNUNGEN:
Falstaff Gourmet Club - 93 Punkte
Gault Millau - 3 Hauben, 15 Punkte
à la Carte - 3 Sterne, 84 Punkte
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