Unser Werdegang
Uwe Machreich
Motto: „Is wichtigste is dass d‘ a Gaude hast dabei…“
| Lehre Koch, 1986 | Hotel Das Ronacher, Bad Kleinkirchheim |
| Jungkoch | Restaurant Rössli, Schweiz |
| Commis de Cuisine | Hotel Vienna Plaza, Werner Matt |
| Restaurant Obauer, Werfen | |
| Chef Saucier | Hotel Post, Lech am Arlberg |
| Souschef | Hotel Brunnenhof, Lech am Arlberg |
| Hotel Palais Schwarzenberg, Wien | |
| Burghotel Oberlech | |
| Küchenchef | Restaurant Wolf, Vaduz |
| Hotel Brunnenhof, Lech am Arlberg | |
| Assistant Head Chef | Mc Tavish’s Kitchens, Schottland |
| Küchenchef /Geschäftsführer | Restaurant Backstube, Rust |
| Küchenchef | Kooperation mit Koch des Jahres Heino Huber |
| Küchenleiter/Cateringleiter | Julius Meinl am Graben, Wien |
| Greenkeeperausbildung 2000-2004 | staatl. geprüft, GC Föhrenwald & Süssenbrunn |
| 2004 | Umbau & Errichtung Wirtshaus Triad |
| Kinder Sophie, Johanna, Luis | |
| Wirt/Küchenchef | Triad |
Veronika Machreich
Motto: „Auf´s G´fühl verlassen…“
| Lehre Restaurantfachfrau, 1991 | Kurhotel Bad Schönau |
| Bar | Hotel Almhof Schneider, Lech am Arlberg |
| Senior Waitress | Hythe Imperial Hotel, Kent, England |
| Chef de Rang | Burghotel Oberlech, Lech am Arlberg |
| Hotel Deuring Schlössle, Heino Huber, Bregenz | |
| Hotel Arlberg, Lech am Arlberg | |
| Head Waitress | Mc Tavish’s Kitchens, Schottland |
| Sommelier | Hotel Arlberg, Lech am Arlberg |
| Restaurant Backstube, Rust | |
| Bar | Hotel Pfefferkorn, Lech am Arlberg |
| Restaurant Meinl am Graben, Wien | |
| Cateringleiter | Julius Meinl am Graben, Wien |
| 2004 | Umbau & Errichtung Wirtshaus Triad |
| Kinder Sophie, Johanna, Luis | |
| Wirtin/Serviceleitung | Triad |
